Alergeny
Citrusy, med, ryby, mléko nebo ořechy, to vše mohou být potenciální alergeny v dětské stravě. Potravinová alergie se může projevovat u dětí různě. Například jako ekzém, vyrážka, zažívací nebo dýchací potíže. Pokud máte podezření na nějaký alergen, vynechejte ho ze stravy a kontaktujte svého pediatra, který vám doporučí další postup.
Málo vlákniny
Pokud děti často bolí bříško, nebo mají problémy s vyprazdňováním, možná jim chybí vláknina. Vláknina je důležitá nejen pro dobré trávení, ale předchází obezitě, protože nás na dlouho zasytí. Podávejte dětem dostatek ovoce, zeleniny a celozrnných produktů a uvidíte, že jejich zažívání bude lépe fungovat.
Příliš mnoho cukrů
Děti, které konzumují příliš mnoho cukrů, mají větší riziko obezity, diabetu a také zubního kazu. Sledujte, kolik cukru děti každý den zkonzumují a nezapomínejte také na skryté cukry v potravinách, jako jsou cereálie nebo nápoje, které se často tváří zdravěji. Pokud chcete děti odměnit, kupte jim zdravější verzi bonbónů, které jsou vyrobené z ovocné šťávy bez přidaných cukrů.
Málo tekutin
Hydratace je pro dětské tělo velmi důležitá, protože z velké části je naše tělo složeno právě z vody. Dětský organismus potřebuje však mnohem více vody než ten dospělý. Učte dětí pít čistou vodu, je to ta nejlepší tekutina. Motivujte je k pití třeba nějakou hezkou lahvičkou s oblíbeným hrdinou.
Skryté soli
Vysoký příjem soli může u dětí zvyšovat krevní tlak a v dospělosti způsobovat vážné problémy. V každé druhé potravině je dnes přidaná sůl, ať to je pečivo nebo mléčné výrobky. Při vaření pro děti jídla nesolte a snažte je udržet od dosolování co nejdéle.
Nedostatek ovoce a zeleniny
Dostatek vitaminů a minerálů je důležitý pro vývoj a růst dětí. Pokud jich má dítě nedostatek je často unavené a nemocné. Chcete-li dostat do dětí více zeleniny a ovoce, zkuste je zapojit do vaření. Připravte zábavné obložené talíře – tvořte vzory, zvířátka nebo postavičky. Můžete jim vitamíny skrýt také do smoothie nebo třeba krémových polévek.
Málo vápníku
Kalcium neboli vápník je nezbytnou látkou pro růst a rozvoj kostí. Ujistěte se, že má dítě v potravě dostatek vápníků. Zejména by mělo jíst mléčné výrobky, jogurty nebo listovou zeleninu.
Průmyslově zpracované potraviny
Snažte se doma vařit a nekupovat průmyslově zpracované potraviny a polotovary. Jsou plné přísad, solí, éček a mají malou výživovou hodnotu.
Železo
Železo je důležité pro tvorbu hemoglobinu a jeho nedostatek může vést u dětí k anémii neboli chudokrevnosti. Děti, které mají jeho nedostatek, jsou často velmi bledé a bývají unavené. Zahrňte do dětské stravy maso, luštěniny, tmavou listovou zeleninu, různá semínka a celozrnné cereálie.
Pravidelnost
Ve stravování dětí je důležité dodržovat pravidelnost. Obecně by dítě mělo mít každý den tři hlavní jídla a dvě svačiny. Když se bude dítě stravovat pravidelně, nebude mít hlad přes den. Jíst by mělo u stolu, v klidu, bez televize a telefonu. Dbejte na kulturu stolování a snažte se jíst společně jako rodina.
