1 února, 2024

Příkrmy krok za krokem

Už nastal ten čas? Kdy je dítě zralé na příkrm? Kdy by mělo dostat svou první „lžičku“ a co to vlastně příkrm je?
KarolovaKaterina_CB
MUDr. Kateřina Karolová, dětská lékařka

Co je to příkrm?

Příkrm je porce jídla, kterou dítěti nabízíte místo běžné dávky mléka. Děláte to proto, abyste dítě zasytily, obohatily ho o nové živiny a postupně ho naučily, že kojení (či lahvička) neslouží jako hlavní zdroj jídla. V rámci prvního příkrmu se vždy jedná o nějakou formu kaše. Je to logické, protože zoubky se teprve začínají klubat a dítě zatím nic neukousne ani nerozžvýká. A i kdyby už dítě zuby mělo, směs jídla, se kterou se teprve seznamuje, by neměla obsahovat žádné větší tuhé kousky potravy, protože by mohly skončit v dýchacích cestách a dítě by se mohlo začít dusit.

Jaké příkrmy volit?

Příkrmy si maminka může připravit sama nebo si může koupit hotový příkrm ve skleničce. Obě varianty mají své výhody a každá maminka může volit podle toho, co jí bude vyhovovat. Vždy by měla ale myslet na to, že zavádění příkrmů je proces, kdy se dítě s novou stravou seznamuje.

Jaké druhy příkrmů existují?

Pojďme si možná na začátek říct, s jakými pojmy se můžeme v rámci příkrmů setkat. Nevěřily byste, ale i lékaři si někdy tyto pojmy pletou.
Příkrm: Příkrm je vše, co dítě dostane ke své pravidelné dávce mléka. Většinou jde o kaši (nejprve z jednoho druhu zeleniny, pak vyzkoušejte dva druhy zeleniny společně a nakonec můžete přidávat maso, ryby, vajíčko apod.).
Dokrm: Jde o porci mléka (ať už umělého, nebo odstříkaného), které dítě potřebuje, protože málo saje z prsu.

Kdy začít se zaváděním příkrmů?

Některým dětem stačí celých šest měsíců jen mléko z prsu či z lahvičky a prospívají na výbornou. Jiné se potřebují s příkrmem seznámit již ve 4 měsících věku.

Jak poznat, kdy je čas na první lžičku?

  • Dítě se v noci častěji budí a má větší hlad než obvykle.
  • Dítě zvládá koordinaci očí a rukou. Uchopí hračku nebo potravu a dává si ji do úst.
  • Dítě již dobře drží hlavičku, pevně sedí s oporou a zajímá se o svět okolo sebe. Sleduje vás při jídle a projevuje zájem o jídlo, které jíte.

Při zavádění příkrmů byste se měly řídit potřebami vašeho dítěte a doporučením lékaře. Rozhodně je ale dobré nezavádět příkrmy dříve než ve čtyřech měsících věku dítěte.
Při zbytečném oddalování příkrmů se mohou u dítěte rozvinout příznaky z nedostatku některých vitaminů a stopových prvků, zejména vitaminu D, železa a zinku. S oddalováním zavedení příkrmů klesá také šance využití tzv. imunologického okna. Jde o unikátní období (4.–6. měsíc života), kdy dítě velmi dobře toleruje potenciální alergeny ve stravě a je u něj snížené riziko rozvoje alergické reakce.

Jaká jsou pravidla přípravy příkrmů?

    • Suroviny se vyplatí pořizovat v té nejvyšší kvalitě (bio, vlastní ze zahrádky).

    • Vždy dbejte na hygienu a před přípravou příkrmu omyjte nejen své ruce, ale i veškeré náčiní a suroviny.

    • Při vaření používejte kojeneckou vodu, potraviny vařte pouze do změknutí. Příliš dlouhým varem ztrácejí živiny a potřebné vitaminy.

    • Vodu po vaření nevylévejte, ale použijte na zředění rozmačkaného jídla.

    • Ideální je příprava v páře.

    • Příkrmy nesolte, neslaďte, nekořeňte. Není to třeba.

    • Výsledkem příkrmu by mělo být pyré nebo kaše. Lepší než mixování je ovšem mačkání vidličkou.

    • Z hladké mixované kaše se totiž dětem později hůře přechází na klasickou stravu.

    • Používejte nádobí, které lze sterilizovat.

    • Hotová jídla neohřívejte, mohly by se v nich rozmnožit bakterie.

    • Pokud zakoupíte hotový příkrm v lahvičce, odeberte potřebnou porci a ohřejte ji ve vodní lázni.

Čím u příkrmů začínat?

Ideální je začínat se zeleninou. A která se osvědčila nejvíce? Kraluje mrkev, výborná je ale také dýně. Dále pak následují brambor, brokolice, cuketa nebo květák. Jak jsme psali již výše, vždy zvolte nejprve jeden druh zeleniny. Jakmile ho dítě přijme, jděte na další. Teprve až máte vyzkoušených více druhů, můžete zkusit smíchat třeba mrkev a brambor. Nebo brambor a brokolici.

Jak na to?

Příkrmy nabízejte vždy ve stejnou dobu, ideálně v době oběda. Krmení by nemělo trvat déle než 15–20 minut. Postupně zvyšujte množství podávané stravy. Jídlo dítěti nenuťte.

Co nabízet k pití?

Ideální volbou je kojenecká voda, případně dětské čaje. Vyhýbejte se slazeným a syceným nápojům. Nápoje podávejte ve vhodných nádobách, lahvičkách se savičkou, u starších dětí přejděte na hrnečky s pítky.

 

Odpovídala:

MUDr. Kateřina Karolová
dětská lékařka
Po promoci nastoupila na dětské oddělení Krajské nemocnice Tomáše Bati jako pediatrička. V současnosti pracuje v dětské léčebně Lázní Luhačovice jako lékařka.

Čerpali jsme z knihy:
Jídlo a pití našich dětí
Simona Bělohlávková, Kateřina Karolová, Dana Zákostelecká, Martin Gregora
Jde o moderní lékařský pohled na kojení, příkrmy, potravinovou alergii a vegetariánské recepty.
Vydalo EEZY Publishing, 2022, www.eezy.cz

Facebook
Twitter
LinkedIn
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}