Čokoládové muffiny: Jednoduchý recept nejen pro malé kuchaře

Lucie Jůn

Vstupte do kouzelného světa pečení a připravte společně neodolatelně chutné čokoládové muffiny!

S naším receptem se budete těšit nejen na výsledek, ale i na radostné okamžiky strávené s vašimi malými pekaři a potěšíte chuťové buňky celé vaší rodiny. Tak pojďme na to!

Budete potřebovat následující ingredience:

4 vejce
200 g cukru
300 g polohrubé mouky
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
250 ml mléka
100 ml slunečnicového nebo řepkového
½ tabulky čokolády nasekané nadrobno
Špetka soli

A teď postup:

Do mísy dáme cukr a vanilkový cukr, přidáme olej a žloutky, mícháme tak dlouho, dokud se cukr nerozpustí.
Do druhé mísy dáme bílky, špetku soli a vyšleháme z nich tuhý sníh.
Ke směsi se žloutky a cukrem přidáme mouku, ve které jsme rozmíchali prášek do pečiva.
Mléko ohřejeme minimálně na pokojovou teplotou a rovněž přilijeme do směsi s cukrem, žloutky a moukou. Vše promícháme.
Přidáme na drobné kousky nasekanou čokoládu.
Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
Těstem plníme košíčky na muffiny, ideálně ze 2/3.
Pečeme ve středně vyhřáté troubě na 180 °C asi 25-30 minut.